Churros
Ontbijt
20 pers.
ca. 30 min
Spaans
Ingrediënten
250 gram bloem
2 theelepels bakpoeder
100 gram suiker
25 gram boter
150 milliliter melk
0.5 theelepels vanille-essence
0 zonnebloemolie (om in te frituren)
1 theelepel kaneelpoeder
0 chocoladepasta
Bereidingswijze
1. Meng de bloem met het bakpoeder, 1 eetlepel suiker en een snufje zout. Verwarm de boter met de melk, de vanille-essence en 250 ml water in een steelpan. Schenk dit bij het bloemmengsel en roer tot een glad beslag. Schep het beslag in een spuitzak.
2. Verhit een laag zonnebloemolie in een koekenpan tot 175°C. Spuit het beslag in slierten van 10 cm in de pan en bak in 4-5 minuten goudbruin.
3. Laat goed uitlekken op keukenpapier. Meng de rest van de suiker met de kaneel en wentel de churros erdoor. Serveer de chocoladepasta als dip bij de churros.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
130 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
17 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie