Clafoutis met vanilleyoghurt
Nagerecht
4 pers.
ca. 10 min
Frans
Ingrediënten
350 gram peren (geschild, zonder klokhuis, eetrijp)
150 gram blauwe bessen
1 theelepel vanillesuiker
200 milliliter Melkan halfvolle vanilleyoghurt
100 milliliter Melkan volle melk
3 eieren
40 gram bloem (gezeefd)
1 eetlepel Melkan roomboter ongezouten (gesmolten)
0 poedersuiker (om te bestrooien)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Snijd de peren in plakjes en verdeel ze over de ingevette taartvorm. Verdeel de bessen erover en bestrooi met de vanillesuiker.
2. Klop de vanilleyoghurt, melk en eieren met een garde door elkaar. Klop de bloem en als laatste de gesmolten boter erdoor. Giet dit beslag over het fruit en bak de clafoutis in het midden van de oven in circa 40 minuten bruin en gaar.
3. Neem uit de oven en bestrooi eventueel met poedersuiker. Serveer (lauw)warm. Lekker met Melkan slagroom of crème fraîche.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
235 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
28 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie