Clubsandwich met aardbei, kip en avocado
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
125 gram aardbeien
4 sneetjes maisbroden
2 sneetjes rozijnenbroden
1 avocado
1 eetlepel citroensap
75 gram roomkaas naturel
1 plukje veldsla
100 gram gebraden kipfilet (vleeswaren)
0 versgemalen peper
Bereidingswijze
1. Leg 4 aardbeien met kroontje apart
2. Maak de rest van de aardbeien schoon, halveer ze of snijd ze in plakjes
3. Rooster de sneetjes brood
4. Halveer de avocado, verwijder de pit en schil de helften
5. Snijd ze in plakjes en besprenkel ze met citroensap
6. Bestrijk de sneetjes maisbrood of witbrood met de roomkaas
7. Leg ze naast elkaar
8. Verdeel over 2 sneetjes veldsla of rucola en leg daarop plakjes avocado
9. Leg op de avocado de sneetjes rozijnenbrood
10. Leg daarop plakken kipfilet en verdeel daarover de aardbeien
11. Maal er een beetje peper over
12. Dek af met een sneetje maisbrood of witbrood, met de besmeerde kant op de aardbeien
13. Druk de stapeltjes een beetje aan
14. Snijd ze diagonaal door
15. Rijg de hele aardbeien aan de prikkers en zet de stapeltjes ermee vast
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
665 kcal
Vetten
32 gram
Koolhydraten
62 gram
Eiwitten
29 gram
Meer recepten in de categorie