Clubsandwich ossenworst
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
9.05 voor 4 pers.
Ingrediënten
12 sneetjes Casino
60 gram Rucola
1 eetlepel Citroensap
1 eetlepel Olijfolie mild
8 eetlepel Truffel mayonaise
210 gram Ossenworst
40 gram Parmigiano
1 eetlepel Kappertjes
4 eetlepel Pijnboompitten
Bereidingswijze
1. Rooster de sneeën casinobrood tot deze goudbruin zijn.
2. Meng de rucola met de citroensap en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
3. Smeer 8 sneeën brood in met de truffelmayonaise. Beleg met de ossenworst, breng dit op smaak met peper en zout, en verdeel hier de Parmezaanse kaas, kappertjes, pijnboompitten en de rucola overheen.
4. Leg 2 sneeën op elkaar en leg er nog een blanco snee brood bovenop, herhaal met de rest. Snijd diagonaal door midden en dien direct op.
Meer recepten in de categorie