Coleslaw met appel en druiven
Bijgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
400 gram witte kool (zeer fijngesneden)
50 gram mayonaise
50 gram zure room
1 theelepel wittewijnazijn
1 theelepel honing
2 theelepels kummel
2 groene appels (gewassen)
200 gram witte druiven (gewassen, zonder pit)
Bereidingswijze
1. Schep de kool in een grote kom.
2. Klop de mayonaise, zure room, azijn, honing en kummel met een flinke snuf zout en peper goed los.
3. Schep deze dressing door de kool en laat afgedekt enkele uren, of nog lekkerder 1 dag, in de koelkast intrekken.
4. Snijd de appels in dunne schijfjes of blokjes en halveer de druiven. Schep het fruit vlak voor het serveren door de koolsalade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
215 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
22 gram
Eiwitten
3 gram
Meer recepten in de categorie