Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Couscous salade met krokante pangasius filet

Couscous salade met krokante pangasius filet

Ingrediënten

  • 350 gram couscous
  • 2 stuks courgettes
  • 2 stuks rode paprika's
  • 2 stuks rode uien
  • 1 bosje platte peterselie
  • 1 bosje munt
  • 500 gram pangasiusfilets
  • 4 eetlepels yoghurtdressing
Couscous salade met krokante pangasius filet product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Bereid de couscous volgens aanwijzingen op de verpakking.
  2. 2. Snijd de courgette en paprika in blokjes. Pel en snipper de rode ui. Snijd de peterselie en munt fijn.
  3. 3. Verhit een scheutje olie in een koekenpan. Bak de courgette en paprika samen met de rode ui rondom goudbruin in ongeveer 5 minuten.
  4. 4. Bereid de pangasiusfilet volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  5. 5. Meng de gebakken groenten samen met de couscous, peterselie en munt.
  6. 6. Verdeel de couscous salade over 4 borden, leg de pangasiusfilet erop en serveer samen met de yoghurtdressing.
  7. TIP: Voeg verse rode chili peper toe voor wat pit.

    Voedingswaarde

  • Kcal 590
  • Eiwit 39 g
  • Koolhydraten 59 g
  • waarvan suikers 11
  • Vet 18 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 5
  • Vezels 19