Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Couscous salade

Couscous salade

Ingrediënten

  • 500 gram broccoli
  • 300 gram tomaten
  • 1 stuk courgette
  • 400 gram couscous
  • 1 zakje rucola
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 4 eetlepels rode pesto
Couscous salade product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Snijd de broccoli in roosjes en de tomaten in plakjes. Halveer de courgette en snijd in plakjes.
  2. 2. Breng een pan met water aan de kook, kook de broccoli 6 minuten, giet af en spoel af met koud water.
  3. 3. Bereid de couscous volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
  4. 4. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de courgette in ongeveer 5 minuten gaar.
  5. 5. Meng de couscous met de broccoli, de tomaten, de courgette, de rucola, de kappertjes en de rode pesto en verdeel over de borden.
  6. Tip: Extra lekker met geroosterde hazelnoten.

    Voedingswaarde

  • Kcal 320
  • Eiwit 15 g
  • Koolhydraten 34 g
  • waarvan suikers 9
  • Vet 12 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 4
  • Vezels 9