Cranberrysaus
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
1 ui (gesnipperd)
15 gram boter
200 gram verse cranberry's
50 gram suiker
2 eetlepels gembersiroop
50 milliliter rode port
100 milliliter runderfond
Bereidingswijze
1. Fruit de ui in de boter of olie glazig en voeg de cranberry's, de suiker en de gembersiroop toe. Blus af met de port en de runderfond.
2. Laat op een lage stand circa 15 minuten zachtjes koken. Breng de saus op smaak met zout en versgemalen peper.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
130 kcal
Vetten
3 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
22 gram
Eiwitten
1 gram
Meer recepten in de categorie