Croissant croque madame
4 pers.
ca. 30 min
Ingrediënten
1 bosje bieslook
4 stuks croissants
8 plakken jonge kaas
4 stuks eieren
4 eetlepels tomatenketchup
8 plakken PLUS Puur van Smaak Italiaanse ham
Bereidingswijze
1. Snijd de bieslook fijn en snijd de croissantjes door midden.
2. Leg 2 plakken ham en 2 plakken kaas op elke croissant en druk de croissantjes een beetje platter.
3. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de croissantjes op een laag vuur totdat de kaas gesmolten is.
4. Verhit in een andere pan een scheutje olie en bak er een spiegelei in.
5. Leg de croissantjes op bordjes en leg de spiegeleieren er bovenop. Garneer met de bieslook en serveer samen met curry ketchup.
Voedingswaarden
Per portie
Energie
1506 Kj
Calorieën
359 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
29 gram
Waarvan suikers
5 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
17 gram
Meer recepten in de categorie