Croque madame muffins
Ontbijt
6 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
6 sneeën wit brood (zonder korst)
30 gram boter (gesmolten)
100 gram achterhammen (in reepjes)
100 gram oude kaas (geraspt)
6 kleine eieren
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
2. Rol de sneetjes witbrood licht uit met een deegroller en bestrijk ze met wat boter. Leg de plakken brood in de muffinholtes en druk ze voorzichtig aan.
3. Verdeel de ham en kaas over de bakjes en breek er steeds 1 ei boven. Bak de muffins in de oven in circa 20 minuten goudbruin, totdat het eiwit helemaal is gestold.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
270 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
15 gram
Eiwitten
16 gram
Meer recepten in de categorie