Crostini met olijfolie, peer en pancettakruimels
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
2 eetlepels olijfolie
100 gram pancetta (in plakjes)
4 sneeën stokbroood
1 peer (rijp, in kwarten)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie en bak de pancetta om en om knapperig. Neem het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
2. Bak de plakken brood in dezelfde pan om en om goudbruin. Bestrooi ze met zout en versgemalen peper. Snijd de kwarten peer in 3 plakken en beleg hier de crostini mee. Verkruimel de pancetta over de peer en serveer direct.
3. Snijd de kwarten peer in 3 plakken en beleg hier de crostini mee. Verkruimel de pancetta over de peer en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
205 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
9 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie