Crostini met tomaat en basilicum
Voorgerecht
15 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
1 ciabattabrood (in plakken)
2 eetlepels olijfolie
0.5 teentjes knoflook
150 gram cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
1 theelepel balsamicoazijn
0.5 theelepels suiker
5 blaadjes basilicum (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Bestrijk de plakken brood met olijfolie. Rooster het brood in een grillpan of onder de ovengrill aan beide kanten goudbruin. Strijk met het snijvlak van de knoflook over het warme brood.
2. Meng de tomaatjes met de balsamicoazijn, suiker en een snufje zout. Schep de tomaatjes op het brood. Bestrooi met de basilicum.
Meer recepten in de categorie