Crostini's met peer en geitenkaas
Voorgerecht
3 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
1 volkoren stokbrood
1 peer
2 takjes verse tijm
0 zachte verse geitenkaas
0 een paar pecannootjes
0 honing
Bereidingswijze
1. Schil en snijd de peren in langwerpige plakjes. Doe een beetje olijfolie in de grillpan en bak de plakjes peer 1 tot 2 minuten per kant.
2. Snijd het stokbrood in sneetjes. Vet de pan nogmaals in met een klein beetje olijfolie en bak de sneetjes brood ook 1 tot 2 minuten per kant.
3. Besmeer de broodjes met de zachte geitenkaas en leg ze op een serveerschaal. Leg daarna de peerpartjes erop.
4. Als laatste besprenkel je ze met een beetje honing, wat stukjes noot en een vers takje tijm. Smullen maar!
Meer recepten in de categorie