Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Crunchy mueslirepen met kokos en hazelnoten
Ingrediënten
- 250 g Bio+ muesli noten & vruchten
- 50 g gedroogde abrikozen
- 75 g hazelnoten
- 75 g ontpitte dadels
- 50 g kokosrasp
- 75 g kokosolie
- 50 g honing
- snufje zout
Handige informatie over dit recept
Tussendoor
Ca. 40 minuten
4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Hak de abrikozen, hazelnoten en dadels in grove stukken. Meng met de muesli en kokosrasp.
- Verwarm in een pannetje de kokosolie met de honing tot een vloeibaar geheel. Voeg een klein scheutje water toe.
- Bekleed een ovenschaal met bakpapier.
- Meng het vloeibare mengsel met het droge en giet in de ovenschaal. Is het geheel te droog?
- Voeg dan nog wat extra honing toe.
- Bak het mengsel 20-30 minuten in de oven, totdat de hazelnoten beginnen te geuren en het geheel goudbruin kleurt.
- Laat iets afkoelen en snijd met een scherp mes in ongeveer 12 repen.