De herfstlunchbox van Nicole en Maike
Lunch
1 pers.
ca. 7 min
Nederlands
Ingrediënten
1 witte boterham
1 bruine boterham
0 beleg naar keuze
1 gepelde mandarijn
1 stukje bleekselderij
0.5 groene appels
0.5 rode appels
0.5 citroenen
1 BabyBel kaasje
5 ronde worteltjes
Bereidingswijze
1. Beleg de witte boterham met het beleg naar keuze en leg de bruine boterham er bovenop.
2. Snijd ʼm in 4 stukken. Plaats het brood om en om in de broodtrommel.
3. Tover de mandarijn om tot een pompoen door er een stukje bleekselderij in te steken.
4. Snijd de klokhuizen uit de halve appels en kerf een bladstructuur in de schil. Besprenkel de appelhelften met citroen om verkleuren te voorkomen.
5. Halveer een Baby Bel-kaasje en snijd er een simpel patroontje uit. Steek in beide helften een stukje van een rietje om ze op parapluutjes te laten lijken.
6. Doe alles in de broodtrommel en voeg de ronde wortels toe. Deksel erop en in de tas!
Meer recepten in de categorie