Dessertplank
Nagerecht
8 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
300 gram pure chocolade (in kleine stukjes)
150 milliliter melk
50 gram poffertjes (koelvers)
125 gram galettewafels
28 diepvries slagroomsoesjes (ontdooid)
500 milliliter slagroom (kant-en-klaar)
400 gram aardbeien (schoongemaakt)
125 gram blauwe bessen
125 gram frambozen
0 karamelsaus (kant-en-klaar)
50 gram hazelnoten (geroosterd, grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de chocolade en melk in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water, zodat de kom het water niet raakt (au bain-marie). Roer tot het mengsel glad is.
2. Verdeel intussen alle overige ingrediënten in componenten over een grote borrel- of broodplank. Zet de chocoladesaus op de plank en serveer. Dip bijvoorbeeld poffertjes, wafels of fruit in de chocolade. Of maak een wafelsandwich van slagroom en frambozen. Of dip een soesje in karamel en bestrooi met hazelnoten.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
817 kcal
Vetten
53 gram
Waarvan verzadigd vet
26 gram
Koolhydraten
69 gram
Vezels
6 gram
Eiwitten
13 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie