Dikkerdjes met warme chocoladesaus
Ontbijt
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
400 gram bloem
500 milliliter melk
1 zakje gedroogde gist
1 zakje vanillesuiker
1 ei
2 eetlepels boter (gesmolten)
100 milliliter room
150 gram pure chocolade
Bereidingswijze
1. Klop de bloem met de melk, gist en vanillesuiker goed door tot er geen klontjes meer in zitten en laat 10 minuten rusten.
2. Klop het ei met een snufje zout los en klop dit door het beslag. Laat nogmaals 10 minuten rusten.
3. Verwarm een koekenpan met antiaanbaklaag en bestrijk met een beetje boter. Giet rustig een lepel beslag in de pan en laat garen tot er belletjes verschijnen. Draai het pannenkoekje om en bak nog even bruin. In een grote pan kun je zo 2-3 dikkerdjes tegelijk bakken.
4. Verwarm ondertussen de room op een lage stand en laat de chocolade erin smelten.
5. Roer de chocoladesaus goed door en serveer bij de dikkerdjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
785 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
19 gram
Koolhydraten
99 gram
Eiwitten
22 gram
Meer recepten in de categorie