Dulce de leche-bars met amandelen en chocolade
Nagerecht
8 pers.
ca. 25 min
Zuid-Amerikaans
Ingrediënten
200 gram zachte boter
100 gram bruine basterdsuiker
200 gram kristalsuiker
2 eieren
300 gram bloem
0 bloem (om te bestrooien)
1 theelepel bakpoeder
100 gram blanke amandelen (grof gehakt)
150 gram witte chocolade (grof gehakt)
250 gram pure chocolade (grof gehakt)
1 blik dulce de leche
Bereidingswijze
1. Bereid de dulce de leche, (<a href="https://www.boodschappen.nl/recept/basisrecept-dulce-de-leche/">klik hier voor het recept</a>).
2. Verwarm de oven voor op 180ºC. Mix de boter met de basterd- en kristalsuiker circa 2 minuten.
3. Voeg een voor een de eieren toe en mix goed door. Meng in een andere kom de bloem met het bakpoeder en een snuf zout.
4. Mix vervolgens het bloemmengsel door het eimengsel en roer goed door tot een glad mengsel. Voeg de amandelen en chocolade toe en roer door.
5. Bekleed de bakvorm met het bakpapier en schep de helft van het beslag erin. Bestrijk met de dulce de leche.
6. Strooi wat bloem op je handen en verdeel het overige beslag met je handen over de karamel. Druk licht aan.
7. Bak circa 35 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin en de binnenkant gaar is. Laat afkoelen en snijd in circa 8 dikke repen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
900 kcal
Vetten
45 gram
Waarvan verzadigd vet
24 gram
Koolhydraten
107 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
15 gram
Meer recepten in de categorie