Eenpanspasta met gehakt en spinazie
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
1 eetlepel zonnebloemolie
300 gram half-om-half gehakt
1 bakje kastanjechampignon (in plakjes, schoongeveegd, 250 g)
300 gram fusilli
500 milliliter runderbouillon (heet)
1 pakje kookzuivel (250 ml, light)
400 gram spinazie
100 gram milde 48+ kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie in een hapjespan en bak het gehakt in 5 min. rul. Voeg de champignons toe en bak 3 min. mee. Voeg de pasta, bouillon en kookzuivel toe en breng aan de kook. Laat ca. 12 min. met de deksel op de pan zachtjes garen. Roer regelmatig.
2. Als de pasta beetgaar is voeg je in delen de spinazie toe tot deze is geslonken. Breng op smaak met zout en peper. Roer de kaas erdoor en serveer.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
674 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
15 gram
Koolhydraten
60 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
34 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie