Eenpanspasta met prei en roomkaas
Hoofdgerecht
2 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
3 takjes basilicum
1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook (fijngesneden)
1 prei (in ringen)
250 gram fusilli
1 blik tomatenblokjes (400 g)
400 milliliter groentebouillon
80 gram roomkaas met knoflook en kruiden
Bereidingswijze
1. Snijd de stelen van de takjes basilicum fijn. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de basilicumstelen met de knoflook 1 min. Voeg de prei toe en bak in 3 min. zacht.
2. Schep de pasta door de prei. Voeg de tomatenblokjes en bouillon toe en breng aan de kook.
3. Zet de warmtebron op een lage stand en kook de pasta in 10 min. beetgaar. Roer regelmatig.
4. Neem de pan van de warmtebron. Roer de roomkaas door de pasta en breng op smaak met peper. Bestrooi de pasta met de basilicumblaadjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
732 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
102 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
23 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie