Entrecote met peper en limoen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Zuid-Amerikaans
Ingrediënten
4 entrecotes
1 citroen (uitgeperst, schil geraspt)
1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes)
1 teentje knoflook (geperst)
2 eetlepels olijfolie
1 scheutje rode wijn
Bereidingswijze
1. Wrijf de entrecotes in met een mengsel van limoenrasp en -sap gemengd met de rode peper, de knoflook, de olijfolie en eventueel een klein scheutje rode wijn en laat even intrekken.
2. Rooster het vlees 3-4 minuten per kant op een hete barbecue.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
305 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
2 gram
Eiwitten
35 gram
Meer recepten in de categorie