Erwtensoep
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
1 pakje basisbouillon
1 pak spliterwten
1 zak Erwtensoepgroenten
1 rookworst
Bereidingswijze
1. Was de spliterwten.
2. Breng in een pan een ruime hoeveelheid water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe.
3. Voeg de spliterwten toe en laat ze in 1 tot 2 uur zachtjes gaar koken. Roer regelmatig door.
4. Snijd aan het eind van de kooktijd de rookworst in schijfjes en voeg deze, samen met de erwtensoepgroenten, toe aan de soep. Laat nog kort garen.
5. Serveer de soep met roggebrood, katenspek en mosterd. Eet smakelijk!
Meer recepten in de categorie