Eton mess met aardbeien
Nagerecht
4 pers.
ca. 30 min
Engels
Ingrediënten
2 eiwitten
120 gram witte basterdsuiker
500 gram aardbeien (in plakjes, schoongemaakt)
450 milliliter slagroom
1 eetlepel poedersuiker
Bereidingswijze
1. Maal een derde van de aardbeien in de keukenmachine tot een aardbeiencoulis. Klop in een grote kom de slagroom met de poedersuiker luchtig.
2. Hak tweederde van de meringues grof en meng ze door de aardbeiencoulis. Schep in diepe borden, schaaltjes of glazen. Schep de slagroom erop. Hak de rest van de meringues fijn en strooi erover. Garneer met de overige aardbeien.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
555 kcal
Vetten
40 gram
Waarvan verzadigd vet
26 gram
Koolhydraten
42 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie