Exotische wokschotel met kip
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
300 gram kipdijfilets (in reepjes)
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel sambal oelek
0 wokolie
150 gram eiermie
1 eetlepel sesamolie
600 gram oosterse wokgroenten
1 cm verse gember (fijngehakt, geschild, ca. 4 cm)
2 eetlepels oestersaus
1 limoen (sap)
Bereidingswijze
1. Meng de kip met de sojasaus en sambal. Verhit een scheutje wokolie in een wok of hapjespan en roerbak de kip 8-10 minuten.
2. Schep de kip uit de pan en houd apart. Bereid de mie.
3. Voeg de sesamolie toe aan het bakvet en roerbak hierin de groenten en gember 4-5 minuten. Schep de oestersaus, limoensap en kip erdoor en verwarm even. Bestrooi met de uitjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
545 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
47 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
25 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie