Feestelijke garnalencocktail
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Engels
Ingrediënten
1 eidooier
1 theelepel mosterd
1 eetlepel citroensap
125 milliliter zonnebloemolie
1 theelepel worcestershiresaus
0 cayennepeper
0.5 theelepels paprikapoeder
1 kropje little gem
400 gram grote garnalen (roze)
Bereidingswijze
1. Klop de eidooier los met de mosterd en citroensap. Klop langzaam 100-125 ml olie erdoor. Roer de worcestersaus, een snufje cayennepeper en paprikapoeder erdoor en klop tot een gladde saus.
2. Haal de slablaadjes los van het kropje en leg ze in de glazen. Lepel de saus erop. Schep de garnalen erop en hang een (ongepelde) garnaal over de rand van het glas.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
360 kcal
Vetten
30 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
1 gram
Eiwitten
20 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie