Feta-tuinkruidencake
Lunch
6 pers.
ca. 10 min
Grieks
Ingrediënten
3 eieren
100 milliliter melk
100 milliliter olijfolie
175 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram emmentaler kaas (geraspt)
200 gram feta (in blokjes)
75 gram gedroogde tomaten op olie (in stukjes)
2 handjes tuinkruiden (grof gehakt, gemengd)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Klop de eieren los met de melk, olijfolie, zout en peper. Spatel het bakmeel, de geraspte kaas, feta, tomaten en tuinkruiden erdoor.
2. Bekleed de bodem van de cakevorm met bakpapier en vul de vorm met het beslag. Bak de cake circa 50 minuten in het midden van de oven.
3. Test de gaarheid van de cake: steek er een satéprikker in, als deze er droog uitkomt, is de cake gaar. Laat de cake iets afkoelen en haal dan uit de vorm.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
485 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
29 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
18 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie