Filodeegrolletjes met witte asperges
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
8 witte asperges
3 vellen filodeeg
4 plakken gekookte ham
25 boter (gesmolten)
3 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Kook de asperges 5 minuten in water met zout en giet ze af.
2. Besmeer 2 vellen filodeeg met wat gesmolten boter, leg er de rest van de vellen bovenop en besmeer ze ook met boter.
3. Snijd de filodeeg vellen doormidden en leg op elk velletje een plakje gekookte ham. Leg hierop 2 asperges en rol het filodeeg op.
4. Verwarm de olie in de koekenpan en bak de filodeegrolletjes rondom bruin en knapperig. Serveer ze warm op kleine bordjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
230 kcal
Vetten
14 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
19 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie