Focaccia met mozzarella
Lunch
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
1 focaccia
3 eetlepels pesto
1 bol buffelmozzarella (in dunne plakken)
2 eetlepels zongedroogde tomaatjes (in reepjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de focaccia horizontaal doormidden en bestrijk de onderkant met (koelverse) pesto.
2. Beleg de pesto met plakjes (buffel)mozzarella en reepjes zongedroogde tomaat.
3. Leg de bovenkant van de focaccia erop en bevochtig met wat water. Bak het brood in de oven in circa 10 minuten krokant. Snijd in stukken en serveer warm.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
330 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
40 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie