Frambozen-bessen-kokosjam
Ontbijt
2 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
150 gram frambozen
150 gram blauwe bessen
3 eetlepels citroensap
5 eetlepels kokosrasp
300 gram geleisuiker
Bereidingswijze
1. Meng de frambozen met de blauwe bessen, citroensap, kokosrasp en geleisuiker in een pan. Laat minimaal 1 uur staan.
2. Breng het mengsel aan de kook en kook 10 minuten op middelhoge stand. Roer regelmatig.
3. Pureer de jam eventueel voor een gladde jam. Giet de jam in 2 brandschone potjes en draai de deksels strak dicht.
4. Keer de potjes om en laat 5 minuten staan. Keer de potjes weer om en laat volledig afkoelen.
Meer recepten in de categorie