Frambozen soda float
Nagerecht
4 pers.
ca. 5 min
Hollands
Ingrediënten
8 bollen vanille-ijs
1 fles bruisend water met frambozensmaak (1 liter)
1 spuitbus slagroom
250 gram verse frambozen
Scheutje vlierbloesemsiroop
4 takjes munt
Bereidingswijze
1. Gebruik voor de soda float vier hoge glazen. Voor een extra koud effect kun je de glazen van tevoren even in de vriezer zetten. Houd 8 frambozen apart voor de garnering. Pureer de rest van de frambozen met de vlierbloesemsiroop tot een gladde puree. Verdeel dit over de vier glazen en schep een 2 bollen ijs in ieder glas.
2. Schenk het bruisende water met frambozensmaak voorzichtig langs de rand van het glas over het ijs. Schenk langzaam om te voorkomen dat het te veel schuimt en overstroomt.
3. Garneer elke float met een royale toef slagroom. Verdeel de verse frambozen erover en steek in elke toef een takje munt. Serveer direct met een lange lepel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
592 kcal
Vetten
29 gram
Waarvan verzadigd vet
20 gram
Koolhydraten
76 gram
Waarvan suikers
71 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
5 gram
Zout
0.20 gram
Meer recepten in de categorie