French toast rolletjes
Ontbijt
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 eieren
75 milliliter melk
1 theelepel gedroogde oregano
100 gram ontbijtspek (in plakjes)
6 sneeën witbrood (zonder korst)
1 bol mozzarella (in stukjes)
2 eetlepels boter
Bereidingswijze
1. Klop de eieren los met de melk en oregano. Bak de plakken ontbijtspek rondom knapperig in een droge, hete koekenpan.
2. Rol de sneetjes brood plat met een deegroller. Beleg in het midden met wat ontbijtspek en mozzarella en rol op. Doop de broodrolletjes in het melk-eimengsel.
3. Verhit de boter in een koekenpan en bak de rolletjes rondom goudbruin, tot de mozzarella is gesmolten. Snijd doormidden en serveer warm met een prikker.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
375 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
24 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
18 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie