Frisse citroenkip met krieltjes uit de oven
Hoofdgerecht
10 pers.
ca. 110 min
Europees
Ingrediënten
1000 gram kipfilet
3 stukken citroenen
2000 gram Krielaardappelen
20 gram bieslook
500 mililiter Kippenbouillon (gel knorr)
250 mililiter zonnebloemolie
1 stuk bloemkool
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven op 200ºC. Spoel de krieltjes en halveer ze. Snij de citroenen in 10 partjes.
2. Maak de bloemkool schoon en snij in roosjes.
3. Kruid de kip met peper en zout en bak ze kort rondom aan in de zonnebloemolie.
4. Doe de kip, de citroenpartjes en de krieltjes in een ovenschaal.
5. Overgiet alles met de zonnebloemolie en de kippenbouillon (los eerst de gel op in heet water).
6. Was de bieslook en snij hier ringetjes van.
7. Voeg er de bieslook aan toe en zet de schaal 1 uur in de oven.
8. Schep ondertussen af en toe het geheel om.
9. Kook de bloemkool in gezouten water gaar, giet af en breng op smaak met wat peper en zout.
10. Voeg de bloemkool de laatste 6 minuten toe aan de ovengerecht.
Meer recepten in de categorie