Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Frisse meloensalade

Frisse meloensalade

Ingrediënten

  • 1 stuk watermeloen
  • 1 stuk Kawaii meloen
  • 20 gram munt
  • 75 gram slamelange
  • 300 gram mozzarella
  • 2 eetlepels balsamicodressing
  • 100 gram pecannoten
  • 450 gram tuinerwten (diepvries)
Frisse meloensalade product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. + meloenboor
  2. 1. Snijd de watermeloen doormidden en schep er kleine balletjes uit. Doe hetzelfde met de Kawaii meloen. Pluk de blaadjes van de munt, snijd in dunne reepjes en hak de pecannoten grof.
  3. 2. Breng een pan met water aan de kook en kook de tuinerwten 4 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.
  4. 3. Meng de watermeloen met de Kawaii meloen, de mozzarella, de slamelange, de pecannoten, de tuinerwten en de munt tot een salade. Breng op smaak met wat zwarte peper.
  5. 4. Verdeel de meloensalade over de borden en maak er met de crema di balsamico rustieke lijnen overheen.

    Voedingswaarde

  • Kcal 541
  • Eiwit 26 g
  • Koolhydraten 34 g
  • waarvan suikers 17
  • Vet 32 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 10
  • Vezels 10