Frisse stamppot met shoarma
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Europees
Ingrediënten
500 gram shoarmareepjes
1 krop salatrio
1.5 kilogram kruimige aardappels
150 milliliter melk
25 gram boter
1 bakje tuinkers
200 gram radijsjes
Bereidingswijze
1. Breng een pan met ruim water aan de kook.
2. Schil de aardappels en snijd in stukken. Snijd de sla in grove repen en de radijsjes in kwarten.
3. Kook de aardappelen gaar in 20 minuten. Giet de aardappels af en stamp ze grof met de melk en de boter. Schep de sla door de puree en houd warm in de pan met de deksel erop.
4. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de shoarma goudbruin en gaar.
5. Verdeel de stamppot over de borden, schep de shoarma erop en garneer met de tuinkers en radijsjes.
Meer recepten in de categorie