Frisse uitpaktaart
Nagerecht
12 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
800 gram koopmans mix voor fijne cake
300 gram roomboter (kamertemperatuur)
8 eieren (kamertemperatuur)
100 milliliter melk (kamertemperatuur)
3 zakjes Dr. Oetker mix voor luchtige botercreme
300 gram zachte roomboter
375 milliliter koude melk
250 gram frambozen
250 gram aardbeien
250 gram blauwe bessen
1 slagroom uit spuitbus
1 bakje verse munt
Bereidingswijze
1. Bereid de twee cakes volgens de aanwijzing op de verpakking, doe de mix in twee ingevette springvormen en zet in de oven.
2. Bereid de botercrème volgens de aanwijzing op de verpakking. Haal de cakes uit de oven, laat ze goed afkoelen en snijd ze horizontaal doormidden.
3. Maak het fruit schoon. Besmeer de vier lagen cake met een flinke hoeveelheid botercrème en verdeel het vers fruit erover. Stapel de lagen op elkaar.
4. Versier tot slot de bovenste laag met extra veel fruit en nog wat extra toefjes slagroom en steek de muntblaadjes in de slagroom.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
815 kcal
Vetten
66 gram
Koolhydraten
46 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
10 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie