Frisse venkel-courgette pakketjes van de barbecue
Bijgerecht
4 pers.
ca. 30 Min
Ingrediënten
3 venkelknollen
1 courgette
4 takjes rozemarijn
1 citroen
4 el witte wijn (Callia Alta Chardonnay)
Extra
Aluminiumfolie
Bereidingswijze
Verwijder een dun plakje van de onderkant van de venkel en snijd de knol in 4 parten. Snijd de uiteindes van de courgette en snijd in plakken van 1 centimeter dik. Snijd de citroen in schijfjes.
Neem vier vellen aluminiumfolie en verdeel de plakken courgette samen met 3 partjes venkel over ieder vel. Leg op de groente een schijfje citroen en een takje rozemarijn. Verdeel een eetlepel witte wijn over ieder pakketje.
Vouw de pakketjes dicht en zorg dat er geen openingen zijn.
Stoom de venkel-courgette pakketjes in 15-20 minuten gaar op de barbecue en serveer de pakketjes met een schijfje citroen.
Variatietip!
Ook lekker in combinatie met PLUS kabeljauwfilet.
Meer recepten in de categorie