Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Frisse Waldorfsalade
Ingrediënten
- 1 stuk bleekselderij
- 200 gram pitloze witte druiven
- 100 gram notenmix
- 2 eetlepels yoghurt-mayonaise
- 2 stuks appels
- 2 eetlepels azijn
- 1 theelepel mosterd
- 200 gram boerenkool
- 1 theelepel paprikapoeder
- 150 gram oude kaas
Handige informatie over dit recept
Hoofdgerecht
Ca. 20 minuten
4 personen
Bereidingswijze
- Snijd de bleekselderij in plakjes, de kaas in blokjes, de druiven door de helft en de appels in blokjes.
- Meng de mayonaise met de azijn, de mosterd en de paprikapoeder tot een gladde dressing en breng op smaak met peper.
- Meng de boerenkool samen met de kaas, de bleekselderij, de cranberrymix, de druiven, de appels en de dressing tot een salade.
- Tip: Bewaar wat cranberrymix voor de garnering.
- Kcal 446
- Eiwit 17 g
- Koolhydraten 27 g
- waarvan suikers 17
- Vet 31 g
- waarvan verzadigde vetzuren 9
- Vezels 6