Frozen yoghurt schotsen met blauwe bessen
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
100 gram geraspte kokos (geroosterd)
700 gram volle yoghurt
50 milliliter honing
1 theelepel vanille aroma
4 blaadjes van munttakjes (fijngesneden)
300 gram blauwe bessen
Bereidingswijze
1. Bestrooi de bodem van de vorm met 60 gram van de kokos.
2. Breng de yoghurt op smaak met de honing, vanille en munt.
3. Was het fruit voorzichtig en dep droog. Prak een ¼ deel van het fruit en schep met ½ deel fruit door en schep op de kokosrasp in de vorm. Verdeel de rest van het fruit erover en bestrooi met de rest van de kokos.
4. Zet minstens 4 uur in de vriezer of tot het stevig bevroren is.
5. Breek of snijd in mooie schotsen en serveer direct, of bewaar in de vriezer.
Meer recepten in de categorie