Fruit-chocoladetaartje
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
85 gram roomboter plus extra om te smeren
2 eetlepels cacaopoeder
160 gram donkere chocolade
3 eieren (grote)
50 gram suiker
2 eetlepels amandelpoeder
0 poedersuiker
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven op 220 graden Celsius.
2. Beboter 4 vormpjes.
3. Strooi het cacao- poeder in de vormpjes.
4. Smelt boter en chocolade in een kom boven een pan met water op laag vuur.
5. Klop de eieren met de suiker met de mixer tot een stevig geheel.
6. Laat het chocolademengsel een beetje afkoelen en spatel voorzichtig door het eimengsel.
7. Voeg amandelpoeder toe.
8. Vul de bakjes tot 2/3 met beslag.
9. Bak 14 minuten in de oven.
10. Haal uit de oven en serveer direct.
11. Maak de taartjes extra romantisch met gesui- kerde rozenblaadjes.
12. Smeer hiervoor onbespoten rozenblaadjes in met eiwit en bestrooi ze met fijne kristalsuiker.
13. Droog ze op 35 graden Celsius in de oven. Let op: de rozenblaadjes zijn niet eetbaar.
Meer recepten in de categorie