Fruitsalade ‘caprese'
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
1 nectarine
1 tomaat
1 appel
1 bol mozzarella (in dunne plakken)
0 olijfolie
2 eetlepels muntblaadjes (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Verwijder de kernen en pitten van de nectarine, de tomaat en de appel en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes.
2. Snijd 1 bol mozzarella in dunne plakjes. Leg alle plakjes om en om op een groot bord.
3. Giet een straaltje olijfolie erover en bestrooi met peper en fijngehakte muntblaadjes.
Meer recepten in de categorie