Fusilli-salade met rauwe ham en mozzarella
Hoofdgerecht
2 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
150 gram fusilli
1 eetlepel pijnboompitten
3 eetlepels rode pesto
200 gram cherry-/kerstomaatjes (gehalveerd)
35 gram rucola
1 bol mozzarella (in stukjes, gescheurd)
6 plakken rauwe hammen
Bereidingswijze
1. Kook de pasta beetgaar. Giet af en spoel onder koud water. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan.
2. Meng de pasta met de pesto en breng op smaak met zout en peper. Roer de tomaatjes, rucola en mozzarella erdoor. Bestrooi met de pijnboompitten en leg de plakken ham erbij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
645 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
63 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
32 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie