Gadogado van Tim Douwsma
Hoofdgerecht
2 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
0.5 stronken broccoli
100 gram geschrapte wortels
2 eieren
150 gram gekruide tofublokjes
1 scheut olie om in te bakken
1 zakje Conimex satésaus gadogado
150 gram taugé
2 eetlepels gebakken uitjes
Bereidingswijze
1. Zet 2 pannen met water op en breng het water aan de kook.
2. Kook in de ene pan de eieren in 8 minuten hard.
3. Kook in de andere pan de broccoli en de wortels beetgaar.
4. Doe de groenten daarna in een vergiet en laat ze schrikken met koud water om het kookproces te stoppen.
5. Verhit de olie in een koekenpan en bak de tofublokjes aan tot ze mooi bruin zijn geworden.
6. Maak in een andere pan de satésaus klaar zoals staat omschreven op de verpakking.
7. Verdeel de taugé over 2 borden.
8. Leg de groenten en de wokblokjes erop.
9. Schenk de helft van de satésaus eroverheen en bestrooi met de gebakken uitjes.
10. Pel en halveer de eieren en leg de twee helften erbovenop.
11. Serveer met de resterende satésaus.
Meer recepten in de categorie