Galettes met vanillecustard en vers fruit
Nagerecht
4 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
1 croissantdeeg
250 milliliter room
15 gram custardpoeder
1 zakje vanillesuiker
1 eetlepel melk
2 peren (geschild, in parten)
125 gram verse frambozen
20 gram amandelschaafsel (licht geroosterd)
Bereidingswijze
1. Breng de room aan de kook. Roer de custardpoeder met de vanillesuiker en melk los en roer dit door de kokende room.
2. Laat dit circa 3 minuten doorkoken en giet het in de deegvormpjes.
3. Bak de galettes in circa 20 minuten gaar en goudbruin in de oven en laat afkoelen.
4. Verdeel de parten peer samen met de frambozen over de galettes. Bestrooi met amandelschaafsel.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
510 kcal
Vetten
36 gram
Waarvan verzadigd vet
21 gram
Koolhydraten
37 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie