Garnalen-champignontoastjes met sesam
Voorgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Chinees
Ingrediënten
175 gram garnalen
1 eetlepel currypasta
70 gram champignons (schoongeveegd)
2 lente-/bosuitjes (in dunne ringetjes)
10 eetlepels zonnebloemolie
3 sneeën wit casinobrood (zonder korst)
3 eetlepels sesamzaad
Bereidingswijze
1. Meng het champignonmengsel met het garnalenmengsel en voeg de helft van de overige bosui toe. Besmeer elk sneetje brood met het garnalen- champignonmengsel en snijd elk sneetje vervolgens kruislings in 4 driehoekjes.
2. Verdeel het sesamzaad over een plat bord en doop de brooddriehoekjes met de besmeerde kant naar beneden in de zaadjes. Verhit de rest van de olie en bak hierin de driehoekjes eerst met de sesamkant naar beneden en daarna op de andere kant goudbruin.
3. Laat de gebakken toastjes uitlekken op keukenpapier. Garneer met de rest van de garnalen en bosui. Serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
345 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
11 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
10 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie