Garnalencocktail met avocado en pittige saus
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
80 milliliter slagroom
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels tomatenketchup
1 eetlepel cognac
1 snufje paprikapoeder
3 druppels worcestersaus
3 druppels tabasco
200 gram Hollandse garnalen
100 gram ijsbergsla
2 stuks rijpe avocado's
Bereidingswijze
1. Klop de slagroom lobbig en meng met de mayonaise, de tomatenketchup, de cognac, het paprikapoeder, de worcestersaus en de tabasco. Breng op smaak met een snufje zout.
2. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees eruit en bewaar de lege schillen. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
3. Verdeel de ijsbergsla en de blokjes avocado over 4 avocado schillen. Schep hier de Hollandse garnalen op en lepel tot slot de saus erover.
4. Bekijk in de video hieronder hoe wij deze garnalencocktail met avocado binnen een paar minuten op tafel zetten!
Meer recepten in de categorie