Garnalencocktail
Voorgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Engels
Ingrediënten
250 gram Hollandse garnalen
2 eetlepels droge sherry
2 eetlepels whisky
200 milliliter yoghurtmayonaise
50 milliliter tomatenketchup
4 eetlepels slagroom (lobbig)
2 eetlepels verse bieslook (gehakt)
1 zakje gemengde bladsla
2 mandarijnen (in partjes)
0.5 theelepels paprikapoeder
Bereidingswijze
1. Besprenkel de garnalen sherry en laat circa 10 minuten intrekken.
2. Roer een sausje mayonaise, ketchup, slagroom de helft van de bieslook. Breng op smaak met zout en peper.
3. Verdeel de sla over 4 glazen. Schep garnalen en partjes mandarijn erop en bedruppel met de saus. Bestrooi met een beetje paprikapoeder de rest van de bieslook.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
263 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
11 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie