Gebak met bieten & witte chocola
Nagerecht
12 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
500 gram rauwe bieten
120 milliliter melk
250 gram witte chocolade
215 gram boter
115 gram suiker
225 gram donkerbruine basterdsuiker
350 gram bloem
40 gram amandelschaafsel
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 160°C. Schil de bieten en snijd ze in heel kleine blokjes (3 x 3 mm).
2. Verwarm de melk au bain-marie en smelt hierin de chocolade.
3. Klop ondertussen de boter, suiker en basterdsuiker in ongeveer 10 minuten tot een luchtig mengsel.
4. Klop er dan één voor één de eieren door en als laatste de warme witte chocolademelk.
5. Zeef de bloem en spatel deze voorzichtig door het beslag, gevolgd door de bietblokjes.
6. Schep het beslag in de ingevette bakvorm, strijk de bovenkant glad en strooi het amandelschaafsel erover.
7. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 40 tot 50 minuten gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
500 kcal
Vetten
23 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
64 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie