Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. gebakken avocado met ei

gebakken avocado met ei

Ingrediënten

  • 1 avocado, ontpit
  • 10 cherrytomaatjes
  • 2 kleine eieren
  • 1/2 rode peper, in dunne ringetjes
  • 2 el zure room (125 ml)
  • 1 takje dille (20 g)
  • 100 g gerookte zalm, in reepjes
  • EXTRA ovenschaaltje
gebakken avocado met ei product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Ontbijt
Recipes/Time Ca. 25 minuten
Recipes/Persons 2 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de avocadohelften met de bolle kant in een ovenschaaltje. Leg de kerstomaatjes eromheen. Breek de eitjes boven de holletjes in beide helftemhelften. Bestrooi met een snufje zout en verdeel de 2/3 van de rode peperringetjes erover.
  2. Bak de avocado’s met ei in circa 15 minuten in het midden van de oven gaar.
  3. Schep de avocadohelften op 2 bordjes. Schep er een lepel zure room op, bestrooi met de resterende rode peper en garneer met een takje dille. Verdeel de zalm erover en ernaast.

    Voedingswaarde

  • Kcal 375
  • Eiwit 20 g
  • Koolhydraten 4 g
  • Vet 30 g