Gebakken funghi met pancetta en knoflook
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
3 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook (grof gehakt)
2 theelepels tijm (alleen de blaadjes)
75 gram pancetta (fijngesneden)
500 gram kastanjechampignons (schoongeveegd, in kwarten)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie met de knoflook en tijm op een lage stand tot het begint te geuren, maar de knoflook nog niet verkleurt.
2. Voeg de pancetta en champignons toe en bak op middelhoge stand snel om en om. Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
150 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
1 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
8 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie