Gegratineerde avocado
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Italiaans
Ingrediënten
1 ei
1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas
1 eetlepel fijngehakte bieslook
4 sprieten bieslook (om te garneren)
2 avocado's (eetrijp)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 220°C. Klop het ei los met de kaas en de gehakte bieslook en breng op smaak met peper.
2. Halveer de avocado's en wip de pit eruit. Snijd een dun plakje van de bolle kant van de avocadoschillen af en leg ze naast elkaar in de ovenschaal.
3. Vul de holtes met het kaasmengsel en gratineer circa 10 minuten hoog in de oven. Garneer met sprieten bieslook en serveer direct met een lepeltje.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
210 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
2 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie